La gastronomía de Corea del Sur no es tan diferente de la que solemos comer los occidentales, sus platos se caracterizan por tener sabores picantes y agridulces, combinados con algunas verduras fermentadas, también suelen usar mucho el arroz, vegetales, comida de mar y el cerdo.
Dentro de los platos más conocidos tenemos el Banchan, el Japchae, el Hangwa, Bulgogi, Kimchi, Bibimbap, Gimbap, Mandu, Galbitang, entre otros
Aquí te presentamos 5 de estos deliciosos platos:
Un plato bastante antiguo en la comida típica Surcoreana, su nombre significa "Veduras Mojadas", y se prepara con repollo o Coles chinas que se dejan fermentar en un recipiente de vidrio por algunos días.
El Kimchi, al ser un alimento fermentado, tiene varios beneficios para la salud, sobretodo para la flora intestinal.
Delicioso plato hecho con arroz glutinoso en forma de pasta, con huevos cocidos, cebolla y coles chinas.
Suele ser más común en los puestos de comida callejera.
Se encuentra entre los más famosos del país, consta de rebanadas de panceta de cerdo con aceite y semillas de sésamo que se mezclan y envuelven en lechuga.
Su nombre significa "Tres capaz de carne",
PLato hecho a base de verduras con tiras de carne de ternera en salsa de soja, azucar y aceite de sésamo.
Su nombre significa "Carne de Fuego"
Plato hecho con arroz, verduras, carne y huevo cuyo nombre significa "arroz revuelto", suele comerse también con carne cruda, aunque por lo general lo prefieren cocido.
Es un plato con bastantes aliños donde sobresalen el ajo y la salsa de soja